St Michael-Eppan Chardonnay 2022 Fallwind

100% Chardonnay

70% op inox, 30% in botti met malolactische gisting.

De coöperatie St. Michael-Eppan werd opgericht in 1907 door boeren uit Zuid-Tirol die het hoofd nauwelijks meer boven water konden houden en besloten hadden te strijden tegen de druivenopkopers die woekerprijzen voor hun oogst boden. Iets meer dan 100 jaar later staat de coöperatie aan de absolute top en zijn oenoloog Hans Terzer 'der Wein-Magier' hoort bij de top 10 van beste wijnmakers in de wereld.
De cooperatie telt 350 leden, heeft 370 hectatre wijngaarden en een jaarproductie van 2,5 miljoen flessen.