Le Saletti Valpolicella Ripasso Superiore 'I Progni'

DOC Valpolicella Classico Superiore / Veneto

Le Saletti Valpolicella Ripasso Superiore 'I Progni'
23.25 *Prijzen zijn inclusief btw
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta en andere variëteiten

RIPASSO: een typische vinificatiemethode in Valpolicella waarbij het bezinksel van een recioto of Amarone aan de jonge wijn wordt toegevoegd zodat de gisting weer op gang komt. Daardoor krijgt de wijn meer smaak.

Bij Risotto met asperges of paddenstoelen, groentenlasagne, geroosterd vlees, ...