pure wine

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2023

DOC Vinho Verde

Anselmo Mendes Alvarinho Contacto 2023
€ 16.90 *Prijzen zijn inclusief btw
100% Alvarinho

In het uiterste noorden van Portugal, aan de grens met Spanje, is de Alvarinho heer en meester.

Deze kleine regio verdient al lang een eigen appellatie want de wijnen zijn totaal verschillend van de gewone Vinho Verde.
Over de grens in Spanje in de DO Rias Baixas heet deze druif Albariño 'de witte van de rijn'.

Anselmo Mendes is al jaren de toonaangevende wijnmaker in het noorden van Portugal. Hij laat zien dat met de Alvarinho zeer nobele wijnen gemaakt kunnen worden die in niets gelijken op het stereotype beeld dat nog altijd van de Vinho Verde bestaat.

De druiven voor de Contacto komen van meer kleihoudende bodems dan die voor Muros Antigos. Dat zorgt voor een neiging naar stevigere wijn en dat stimuleert Anselmo door voorafgaand aan de gisting de schillen een 12-tal uur in het sap te laten weken. Het effect van die schilweking is immers dat er meer smaakcomponenten in het sap komen.