Tricollis White 2023, Apátsági Pincészet

Rajnai rizling + Olaszrizling + Tramini

Einde 10e eeuw vestigden Benedictijner monniken zich in de heuvels van Saint Martin in Pannonia in het noordoosten van Hongarije en begonnen er met wijnbouw. Vandaag produceert Pannonhalmi Apátsági Pincészet jaarlijks 300.000 flessen van vooral rajnai rizling (rijnriesling), tramini en olaszrizling (deze heeft geen verwantschap met de duitse rijnriesling). Recent werden ook rode druivenrassen aangeplant.

De cuvée Tricollis is een blend van bovengenoemde drie witte cépages. De naam verwijst naar de 3 heuvels waarop de 3 verschillende druivenrassen groeien.

Het is een wijn met grote culinaire inzetbaarheid.

• Rajnai rizling brengt frisse aroma’s, mooie zuren en mineraliteit.

• Olaszrizling (Welschriesling in Oostenrijk) heeft frisse zuren, is bloemig en maakt de wijn ronder en gladder.

• Tramini (verwant met gewürztraminer) brengt intense aroma's van rijp fruit (lychee) en kruidigheid.